Moscardini In Umido: |
Preparazione: 4 persone Tempo: min 40 |
1000 G Moscardini
3 Pomodori
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
1/2 Peperoncino Piccante
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Cialde Di Grano Duro Per Accompagnare
Preparazione
Pulite i moscardini, lavateli con cura, sgocciolateli. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio e mezzo peperoncino, aggiungete i moscardini e lasciateli insaporire. Quando sono diventati dorati, toglieteli. Mettete nel tegame i pomodori e cuocete per 20 minuti a fuoco basso. Salate, pepate e continuate la cottura per altri 10 minuti. Prima di togliere il recipiente dal fuoco rimettetevi i moscardini e cospargete di prezzemolo tritato. Servite.
Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Pinot Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Lizzano Bianco DOC.
.
Di seguito troverete alcune ricette che potrete abbinare con le nostre offerte settimanali, in modo da avere sempre qualche cosa di nuovo in tavola. Vi invitiamo a venirci a trovare nella nostra pescheria, dove troverete una vasta scelta di prodotti da abbinare con queste ricette di pesce.
