2 cetrioli
3 pomodori
2 cespi di lattuga
100 g di valeriana
400 g di lupini
1 cipolla
10 ravanelli
Per condire: 1 mazzetto di prezzemolo,
2 spicchi di aglio,
il succo di 1 limone,
4 cucchiai di OLIO VALSOIA,
sale e pepe macinato al momento.

Preparazione
1. Lessare i lupini in acqua salata e scolare.
2. Mondare le verdure, affettare finemente cetrioli, ravanelli e cipolla, tagliare pomodori e lattuga.
3. Preparare la salsa frullando per 3 minuti limone, olio, aglio, prezzemolo, sale, pepe fino ad una perfetta emulsione.
4. Riunire gli ingredienti in una ciotola e condire con la salsa.

Di seguito troverete alcune ricette che potrete abbinare con le nostre offerte settimanali, in modo da avere sempre qualche cosa di nuovo in tavola. Vi invitiamo a venirci a trovare nella nostra pescheria, dove troverete una vasta scelta di prodotti da abbinare con queste ricette di pesce.

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