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A dimostrazione della grande serietà e affidabilità della nostra azienda da alcuni anni abbiamo affidato ad una ditta esterna certificata, il compito di effettuare controlli igienico-sanitari nei nostri locali di lavorazione e di stoccaggio della merce, oltre ad effettuare prelievi e analisi sui nostri prodotti nonché al controllo del rispetto della catena del freddo. (HCCP)

La nostra azienda  é stata fondata nel 1999 grazie alla grande esperienza e competenza di Alfredo Del Gaudio e alla caparbia volontà di Loredana Bertola.

Da allora siamo cresciuti fino a diventare una della più grandi aziende di commercializzazione di prodotti ittici in Svizzera. Quali leader del settore, in Ticino, siamo in grado di offrire il top della qualità a prezzi di assoluta convenienza. I nostri continui investimenti sono da anni ormai rivolti in gran parte a migliorare il mantenimento e la conservazione dei prodotti, sia vivi, freschi che congelati.
Il nostro staff é cresciuto con il passare degli anni sia di numero che in competenza fino ad arrivare, oggi, ad oltre 20 persone che con orgoglio possiamo considerare tra le più preparate sul mercato, in grado di soddisfare ogni richiesta della clientela, dalla più semplice alla più particolare e complessa. Siamo sempre disponibili, per cui non esitate a contattarci.
Nel 2002 con l'acquisto di vasche per il mantenimento, dei crostacei vivi, nonché del mantenimento e depurazione delle vongole veraci e delle ostriche siamo diventati l'unica azienda in Svizzera in grado di mantenere il vivo in acque batteriologicamente pure e quindi di offrirvi una garanzia assoluta sull’integrità di questi prodotti.
Nel 2003 con la ristrutturazione della pescheria dotandola di moderni banchi espositori per il pesce fresco, per la gastronomia, per gli affumicati e per il congelato si é cercato ulteriormente di andare in contro alle esigenze dei nostri clienti.